250g linte;
5 fire de ceapa verde;
sare, piper dupa gust.
zeama de la jumătate de lamaie
Se fierbe lintea (se schimba apa după ce dă în fiert, prin strecurare și adăugare de apă curată). Se strecoară de zeama, apoi se lasă la răcit.
După ce se răcește, se pune într-un castron.
Se servește ca aperitiv sau ca garnitură.