Uleiul de masline extra-virgin, recomandat in salate
Da vrei sa ajungi la un stil de viata mai sanatos sau doar sa il menti pe cel pe care il ai, o decizie foarte buna este sa folosesti ulei fara grasimi in dressingul salatelor tale. Daca eviti in totalitate grasimile, chiar si vegetale, vei elimina nutrienti importanti din dieta ta.
In ceea ce priveste dressingul pentru salata, studiile au relatat ca dressing-urile lipsite de grasimi inhiba absorbtia de nutrienti obtinuti din verdeturi si legume. De exemplu, un studiu arata ca doar cei care consuma salate cu dressing-uri fara grasimi nu asimileaza beta-caroten sau alfa-caroten.
Cum sa obtii cele mai multe beneficii din dressingul salatei tale
– prepara dressing-ul acasa, in felul acesta vei sti exact ce ingrediente sunt in el.
– foloseste ingrediente proaspete, pe langa gust, ele iti ofera si mai multi nutrienti.
– foloseste un ulei sanatos, uleiul de masline extra-virgin este perfect impreuna cu otet, si/sau suc de lamaie.
Totusi este o limita in cat dressing ar trebui sa consumi.
Este important ca sa nu iti imbibi salata in dressing. Doua linguri, de cele mai multe ori este mai mult decat de-ajuns.
Daca doresti sa diluezi dressin-gul, tot ce trebuie sa faci este sa adaugi putina de apa.
